Ristorante pizzeria Civita di Bagnoregio (Lubriano)

Il Frantoio di Lubriano, piatti tipici toscani

Tutto su di noi

Ristorante pizzeria Civita di Bagnoregio (Lubriano) Il Frantoio di Lubriano: il frantoio

Il locale è stato realizzato in un vecchio frantoio, come indica il nome dell’attività: Il Frantoio di Lubriano. La vista è mozzafiato e i locali interni hanno il fascino di qualcosa di antico e di particolare: ristrutturato ad arte, il locale mantiene comunque le sue caratteristiche originali, con le stanze scavate nel tufo. Rustico e raffinato, il locale offre una location diversa dal solito: la fontana interna originale è stata riattivata, l'atmosfera è calda e accogliente e l'area geografica che sta intorno è interessante da visitare. La cantina, la stalla, la vecchia macina delle olive e i macchinari usati per macinare le olive, e il modo di fare e conservare l'olio, sono stati mantenuti intatti e rendono il ristorante qualcosa di originale e unico.


Ristorante pizzeria Civita di Bagnoregio (Lubriano) Il Frantoio di Lubriano:
cucina tipica

Questa attività di ristoro offre una cucina tipica con piatti locali e accostamenti originali. Aperto a pranzo e a cena, tutti i giorni escluso il lunedì, offre un vasto assortimento di piatti e di specialità locali, laziali e toscane, con pizza cotta nel forno a legna, carne alla brace e primi piatti. Porzioni abbondanti e piatti caratteristici sono l'abbinata giusta per attirare sempre nuovi clienti al ristorante pizzeria Civita di Bagnoregio (Lubriano), anche quelli di passaggio dopo una visita nella caratteristica Bagnoregio. Il locale propone tra i piatti tipici della zona i lombrichelli del Frantoio, all'amatriciana o alla carbonara.


Ristorante pizzeria Civita di Bagnoregio (Lubriano) Il Frantoio di Lubriano:
il locale

Ottima qualità dall'antipasto al dolce, quest’attività offre un ambiente quasi magico, con il pavimento originale in ciottolato e le pareti scavate nel tufo: l'atmosfera intima e accogliente si presta ad assaggiare il vasto assortimento di piatti tipici, carni e pizze presenti nel menù. Ad esempio, gli antipasti della casa vengono serviti con bruschette e pizzette e sono valide alternative i supplì e la frittura mista. I primi sono tipicamente toscani e laziali, come i lombrichelli all'amatriciana e i secondi sono specializzati nella carne alla griglia. Non mancano i dolci fatti in casa e una discreta carta dei vini locali e nazionali.


Ristorante pizzeria Civita di Bagnoregio (Lubriano) Il Frantoio di Lubriano:
la pizza

La pizza è grande e variamente assortita, dai gusti più classici come la margherita e la romana a quelli più tipici del luogo. Cotta nel forno a legna, è alta, abbondante e molto apprezzata dalla clientela per la qualità del risultato finale. Oggi tutti si improvvisano pizzaioli, ma questo ristorante pizzeria Civita di Bagnoregio (Lubriano) si distingue per una pizza sempre cotta al punto giusto, ben lievitata e farcita con ingredienti di qualità, spesso a km 0. Gustata all'interno di una location molto particolare, unica nel suo genere essendo ricavata da un frantoio, la pizza ottiene un grande apprezzamento e rimane una valida alternativa al menù di carne.


Ristorante pizzeria Civita di Bagnoregio (Lubriano) Il Frantoio di Lubriano:
la location

Ristrutturato nel 2003, questo locale è una casa-museo con la possibilità di degustare piatti tipici laziali e piatti tipici toscani e di pernottare nelle confortevoli camere. All'interno del ristorante pizzeria Civita di Bagnoregio (Lubriano) è possibile visitare il frantoio, l'originale macina delle olive con il suo sistema meccanico rimasto immutato come quello dell'epoca, i tunnel sotterranei scavati nel tufo e la stalla con i cavalli. Tutte le stanze sono dotate di aria condizionata e bagno privato; si tratta di stanze doppie o matrimoniali ampie e confortevoli, con possibilità di aggiungere un terzo letto.


Ristorante pizzeria Civita di Bagnoregio (Lubriano) Il Frantoio di Lubriano:
i dintorni

Per trascorrere un soggiorno a Lubriano, Civita di Bagnoregio o nella Tuscia il locale offre sette camere per pernottare vicino a Lubriano e quattro camere a Civita di Bagnoregio, oltre al ristorante con piatti tipici laziali e toscani. Il ristorante pizzeria Civita di Bagnoregio (Lubriano) si trova a Lubriano, tra la valle del Tevere e il Lago di Bolsena, affacciato sulla valle dei Calanchi, terra ricca di storia, cultura e natura, nata in epoca pre-etrusca. A due passi da Civita di Bagnoregio, uno dei più bei borghi d'Italia, a 30 minuti da Viterbo e a un'ora e mezza da Roma, il locale è una scelta azzeccata per una breve sosta all'insegna della tranquillità e del cibo tipico. Per maggiori informazioni è disponibile il sito: www.ristorantepizzeriacivitadibagnoregio.lubriano.viterbo.it.

Ristorante pizzeria Civita di Bagnoregio (Lubriano) Il Frantoio di Lubriano: l’attività

Quella del locale è una cucina che utilizza i prodotti a km 0 che il territorio produce, come ad esempio la famosa carne di razza chianina, nata proprio nella zona di Lubriano e protagonista, proprio nel paese, di una sagra della bistecca. Diversi i piatti a base di questa carne proposti nel locale, dalle grigliate agli spiedini. Oltre alla carne alla brace, che rimane un piatto forte del ristorante pizzeria Civita di Bagnoregio (Lubriano), nel menù ci sono diversi piatti locali e un'ottima pizza, alta e croccante, cotta nel forno a legna.

Ristorante pizzeria Civita di Bagnoregio (Lubriano) Il Frantoio di Lubriano: gli alloggi

Il locale di Lubriano è ristorante, pizzeria e offre diversi alloggi caratteristici a Bagnoregio e Lubriano. È possibile infatti pernottare sia nelle sette camere situate a Lubriano che nelle quattro strutture di Civita di Bagnoregio. Si tratta in tutti i casi di camere matrimoniali o doppie, con possibilità di letto aggiunto, e sono dotate di aria condizionata, tv, bagno con doccia. La struttura è confortevole e inoltre il contesto è molto caratteristico e lo stesso si può dire per l'arredamento di queste camere, classico e con tocchi di originalità che si adattano all'ambiente esterno.

Ristorante pizzeria Civita di Bagnoregio (Lubriano) Il Frantoio di Lubriano: i luoghi da visitare

Situato nell'antico borgo di Lubriano a circa 5 chilometri da Bagnoregio, Il Frantoio di Lubriano si trova proprio di fronte a Civita di Bagnoregio, chiamata la “città che muore”: è una città abitata da una decina di persone e raggiungibile attraverso un ponte pedonale, che rischia di scomparire per l'erosione continua della collina e della vallata che ha dato vita alle tipiche forme dei calanchi. È una terra storica, ricca di cultura, immersa nella natura e protagonista della Storia fino alle invasioni barbariche. In breve tempo si raggiunge il Lago di Bolsena, Viterbo e Roma.

Ristorante pizzeria Civita di Bagnoregio (Lubriano) Il Frantoio di Lubriano: la cucina tipica e pizzeria

Il locale offre diverse specialità nel suo menù ed è particolarmente apprezzato per la cucina tipica laziale e romana. Nella lista dei piatti proposti dal ristorante pizzeria Civita di Bagnoregio (Lubriano) spiccano i lombrichelli della casa e quelli all'amatriciana o alla carbonara, gli antipasti, i supplì al telefono e le fritture miste. La cucina tipica con piatti locali utilizza prodotti a chilometro zero per garantire sempre sapori genuini. La pizza è tipica napoletana, alta e croccante, e offerta in diverse varietà sempre contraddistinte da una cottura e una lievitazione perfetta.

Ristorante pizzeria Civita di Bagnoregio (Lubriano) Il Frantoio di Lubriano: il vecchio frantoio

Dopo la ristrutturazione avvenuta nel 2003 il vecchio mulino che serviva a macinare le olive e a fare l'olio diventa un ristorante, portando con sé intatta la storia del frantoio: i macchinari per trattare le olive e realizzare l'olio così come l'impianto elettrico e tutta la struttura originaria sono stati mantenuti in vita. Inoltre, il tunnel d'ingresso scavato nel tufo, la fontana interna con lo scroscio continuo dell'acqua, e tutto l'ambiente con i pavimenti e le pareti mantenuti nei materiali originari, rendono questo locale un luogo caratteristico, quasi magico e sicuramente d'impatto.

Ristorante pizzeria Civita di Bagnoregio (Lubriano) Il Frantoio di Lubriano: il menù

Varia, particolarmente accurata e legata al territorio è la scelta dei piatti proposti in menù: dai primi piatti tipici laziali come l'amatriciana e la carbonara agli antipasti di fritture, dalle grigliate di carne chianina alle verdure all'agro, fino ai dolci fatti in casa e alle pizze cotte in forno a legna, tutto contribuisce a creare la giusta atmosfera indicata per il fascino del locale. Apprezzata dai clienti in particolare la carne, che è tipica del luogo, e la pizza, alta e croccante e cotta alla perfezione. Non manca una buona carta dei vini e la scelta di dolci fatti in casa.

Ristorante pizzeria Civita di Bagnoregio (Lubriano) Il Frantoio di Lubriano: accoglienza e cortesia

Il successo di un locale è legato a doppio filo alla bontà degli ingredienti utilizzati e alla cortesia e accoglienza del personale. In questo ristorante pizzeria Civita di Bagnoregio (Lubriano) i camerieri e i proprietari sono sempre cortesi e capace di far sentire a proprio agio la clientela, consigliando i piatti del giorno, riservando i tavoli migliori con vista sulla città, e dedicando tempo e attenzioni a ogni singolo cliente. Ci si trova immersi in un'atmosfera d'altri tempi grazie all'ambiente caratteristico del frantoio e alla calda ospitalità che si trova sin dall'ingresso.

Ristorante pizzeria Civita di Bagnoregio (Lubriano) Il Frantoio di Lubriano: la posizione

Il locale si trova a soli 4,5 chilometri da Bagnoregio e proprio di fronte a Civita di Bagnoregio. Tra la valle del Tevere e il Lago di Bolsena, affacciato sulla valle dei Calanchi (cosiddetta passeggiata dei Calanchi), ilristorante pizzeria Civita di Bagnoregio (Lubriano) è collocato in una regione ricca di storia e di cultura. Civita di Bagnoregio è classificata tra i migliori borghi d'Italia e vale la pena di una visita, con pranzo o cena finale in questo ristorante ottimamente posizionato e dotato di una forte personalità: un luogo dalle caratteristiche uniche, con il fascino di un antico frantoio mantenuto intatto nel tempo.

Il nostro indirizzo

01020 - Lubriano (VT) Lazio
Via Delle Fontane, Snc
Distanza dal centro: 0,13 Km
Telefono: 0761780401
Partita IVA: IT 02156750560
Responsabile trattamento dati: Ionica Petrera


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Referente
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